24 October 1908.
349
onderzoek samengaat, moet ter plaatse zelf door den bac
terioloog zelf geschieden, en dat hiermede herhaaldelijk
kosten en wellicht betrekkelijk hooge kosten zullen ge
paard gaan, valt niet te erkennen.
Ook het eerste argument, waarop burgemeester en wet
houders hun voorkeur baseeren, om aan te sluiten bij den
centralen keuringsdienst te Rotterdam, namelijk dat langs
anderen weg te veel tijd verloren zou gaan, heeft mij niet
geheel kunnen verzoenen, want ik geloof niet, dat wij van
dat geboden voordeel, om reeds van af Januari van de
diensten van den centralen keuringsdienst gebruik te kunnen
maken, veel zullen profiteeren.
In het verslag over 1907 van de gezondheidscommissie
heb ik met zeer veel waardeering gelezen over eene ver
ordening voor den verkoop van melk door melkslijters.
Maar is deze verordening reeds van kracht Zijn de eind
cijfers, die de kern zullen vormen der chemische analyse,
zooals voorgesteld, reeds door een raadsbesluit bekrach
tigd? Welke maatregelen zullen er genomen worden tegen
hen, die in strijd handelen met die verordening Kunnen
wij de gevolgen van die maatregelen reeds overzien Be
staat er beroep voor die personen Ik zou durven beweren,
dat in het resultaat van het onderzoek, èn de maatregelen,
die daarmede verband houden èn de gevolgen, die daaruit
kunnen voortspruiten, veel omvattender en van veel meer
ingrijpenden aard zijn dan velen denken. Het zou te ver
voeren, wanneer ik eenige gevallen, die mij uit de praktijk
bekend zijn, in den breede ging uiteenzetten, maar nog
alleen dit te dien opzichtein al hetgeen met het onder
zoek samenhangt, geeft men zoo gemakkelijk een wapen
in de hand aan de slechte onedele concurrentie en in die
richting zouden wij met onvoldoende voorbereiding en
onderzoek eene verantwoording op ons laden, die ik beslist
niet zou durven aanvaarden. Wanneer wij ons door den
keuringsdienst het recht toekennen om eventueel over de
verkochte waar door melkslijters ons oordeel of vcroordec-
ling uit te spreken, dan mag hun een wapen ter verdediging
