9 OCTOBER 1917. 495
Bom, F eb er, Kanters, van B a v e 1, S t u 1 e-
ni e ij e r en van D ij k.
Tegen was de heer Bogaard t.
32. Voorstel van burgemeester en wethouders om
van gemeentewege over te gaan tot oprichting eener
centrale keuken en tot toekenning van het daarvoor
noodige crediet, luidende als volgt
„Met het oog op den heerschenden brandstoffennood,
„waardoor in den aanstaanden winter in vele gezinnen
„zeer waarschijnlijk een zoodanig gebrek aan brand
„stoffen zal bestaan, dat vooral in die gezinnen, waarin
„daaraan de meeste behoefte is, de gelegenheid zal
„ontbreken aan de huisgenooten geregeld warm voedsel
„te verstrekken, hebben wij gemeend, in navolging
„van vele andere gemeenten, U te moeten voorstellen
„tot de oprichting van eene centrale keuken van ge
meentewege over te gaan.
„Deze keuken zal tevens kunnen dienen voor de
„inwoners der naburige gemeenten Ginneken, Princen-
,,hage en Teteringen.
„De exploitatie daarvan wenschen wij te zien op
gedragen aan eene daarvoor in te stellen commissie
„onder den wethouder, belast met het levensmiddelen-
bedrijf
„Het ligt in de bedoeling de spijzen tegen den kos-
„tenden prijs verkrijgbaar te stellen, daarin begrepen
„eene kleine bijdrage, om de bedrijfskosten zoo na
„mogelijk te dekken.
„Indien Uwe vergadering zich met dit denkbeeld kan
vereenigen, verzoeken wij U ons een crediet te willen
„toestaan van f 300Ö01.— voor eerste inrichting, als
mede een crediet van f 10000.voor bedrijfskapitaal.
„Het administratief en financieel beheer zal geheel
„afzonderlijk worden gevoerd, zoodat wij U later van
„de resultaten eene behoorlijke rekening en verant
woording zullen kunnen overleggen."
