20 OCTOBER 1917.
541
zullen worden berekend. Er kan dus weinig verschil
bestaan. Als het Nationaal Steuncomité 50 bijdraagt
zullen de kosten voor de gemeente hoogstens: f 150p0!.
bedragen, en nu is het slechts de vraag, of de raad
dit bedrag wil toestaan. Als de exploitatie geen na-
deelig saldo oplevert, blijft het bij dit bedrag.
De heer STIJLEMEIJ ER zegt, dat het Steuncomité
hoogstens 50% bijdraagt. Het zou dus voor de ge
meente iets meer kunnen zijn dan f 15000Spreker
vindt dit echter geen overwegend bezwaar en is er
voor, om toch tot oprichting van de centrale keuken
over te gaan.
De heer SMITS is het eens met den heer St ui e-
m e ij e r, dat men, afgescheiden van de bijdrage van
het Steuncomité, toch tot de oprichting van de centrale
keuken zal moeten besluiten. De kostende prijs is
echter een rekbaar begrip. Als men afschrijving voor
machinerieën., rente enz. voegt bij den kostprijs van
de grondstoffen, dan zou de bijdrage van het Steun
comité naar den gunstigen kant kunnen overhellen en
zou de gemeente er misschien zonder kleerscheuren
afkomen. Spreker meent echter, dat men niet van dat
idéé moet uitgaan en dat men onder kostenden prijs
alleen moet verstaan inkoop van grondstoffen, plus
salaris en dergelijke bedrijfs-onkosten.
De lieer BOSfSERS meent, dat nog niet is vastgesteld,
dat de porties tegen kostprijs zullen worden verstrekt
en wat onder kostprijs verstaan wordt. Evenmin is
bepaald, hoe de distributie zal plaats hebben, of de
menschen hun eigen rantsoenkaarten moeten medebren
gen en of ze ook minder kolen en gas zullen ontvangen.
Dit zijn dingen, die nog niet behandeld zijn. Men weet
niet hoe de keuken zal werken en de regelen daarom
trent moeten toch ook. wel degelijk behandeld worden.
De heer CERUTTI vraagt, of het de bedoeling is.
