626
2 SEPTEMBER 1927
slachthuizen in ons land en vele daarbuiten tallooze malen
betreden en het is daarom dat ik meen wat vrijmoediger
over deze zaak te kunnen medespreken maar ik wil U wel
zeggen, dat waar ik ook in den laatsten tijd was en wien ik
ook sprak, daarover waren het allen eens, dat een slachthuis
van f 600.000.voor een bevolking van 50.000 zielen veel
en veel te duur is.
Mijnheer de Voorzitter, straks zal ik dat en ik vermeen,
dat dit zeker niet moeilijk zal vallen aantoonen. Allereerst
wil ik hier even memoreeren, dat nog pas deze week in het
vakorgaan „De Vee- en Vleeschhandel" van Dinsdag 30
Augustus j.l. het navolgende is te lezen
„Abattoirplannen te Zutphen. Burgemeester en Wethouders
„van Zutphen hebben in den Raad het voorstel gedaan, te
„besluiten tot den bouw van een gemeentelijk abattoir, in te
„richten overeenkomstig het rapport van het adviesbureau-
„Koopman te Den Haag.
„Na zich opnieuw rekenschap te hebben gegeven van het
„voor en tegen van de oprichting van een gemeentelijk
„abattoir hier ter stede, komen Burgemeester en Wethouders
„tot de overtuiging, dat het goed zal zijn tot de oprichting
„over te gaan. Is, naar de meening van Burgemeester en
„Wethouders, het tarief de allesbeheerschende vraag, het
„rapport beantwoordt die vraag in voor de oprichting gun-
„stigen zineen slacht- en keurloon plus koelloon van f 8,50
„voor een volwassen rund en van gemiddeld f 4,50 voor een
„varken zal menig belanghebbende meevallen. Het rapport
„geeft tevens een antwoord op alle gestelde vragen, zoo wat
„de rentabiliteit als wat het aantal en de soort der gebouwen
„en hun ligging aangaat. Het heeft Burgemeester en Wet
houders alzoo gesterkt in de meening dat, nu het gemeente
belang uit hygiënisch oogpunt de oprichting van een abattoir
„vraagt, het financieel belang ervan niet behoeft terug te
„houden. De plaats van vestiging komt Burgemeester en
„Wethouders zoo wat spooraansluiting als wat ligging ten
