96
De volgende slacht- keur-
koel, enz. loonen zullen dus moe-
ten worden betaald
rund a 225 K. G.
f 9.90
paard a 300 K.G.
- 13.20
Kalf a 160 K.G.
- 7.05
kalf a 100 K.G.
- 4.40
nuchter kalf a 25 K.G.
- 1.10
varken a 100 K.G.
- 4.40
varken a 80 K.G.
- 3.55
schaap a 25 K.G.
- 1.10
bok of geit a 25 K.G.
- 1.10
Doordat in deze proefbegrooting hoogere keurloonen voor
de buitengemeenten zijn aangenomen, kan er minder slacht-
recht berekend worden dan in een der vorige ontwerpen
was aangegeven.
Deze handelwijze heeft nu het volgende voordeel
Een slager uit een buitengemeente b.v. Princenhage kan
met de hier voorgestelde keurloonen voor een prijsverschil
van f 2.80 per rund en f 0,80 per varken gebruik maken
van het abattoir en van het koelhuis. Daar er in het algemeen
alreeds een drang is om in de slachthuizen (mits met koel
huis) te slachten, zoo zal dit ongetwijfeld ook hier gebeuren.
Breda, medio April 1927.
De directeur van den Vleeschkeuringsdienst,
J. J. MEIER.
