18 DECEMBER 1931
1115
brengt hem daartoe naar het Bredasche Slachthuis. Nu zal
men zeggen: ,,Dat is een voordeel voor het bedrijf: den slager,
die de varkens voor dien koopman moet slachten" zulks
was geconditionneerd „zal men aan het Slachthuis wel
met open armen ontvangen hebben.' Wat doet nu echter de
Directeur? Hij belet dien man te slachten. Dus wordt die
slager in zijn broodwinning benadeeld door den Directeur,
in plaats dat deze zoo iemand, nu wel niet direct dankbaar,
maar dan toch eenigszins erkentelijk zou behooren te zijn.
Nu zeggen Burgemeester en Wethouders wel, dat dit maar
éénmaal is voorgekomen en dat ten aanzien van dezen export
slachter een regeling werd getroffen, waarbij de Coöperatie
voor het slachten werd aangewezen en waarmede de export
slachter zich goed kon vereenigen, maar dit is niet juist, want
de Voorzitter zal zich toch ook nog wel herinneren, dat die
slager hem een persoonlijk bezoek heeft gebracht om hem
te verzoeken, er voor te willen zorgen, dat hij wél op het
abattoir zou kunnen slachten. Wanneer die zaak nu in goeden
zin is opgelost, dan ben ik daar blij om.
De rioleering van het Slachthuis is niet goed in orde. Dat
blijkt wel uit het antwoord van Burgemeester en Wethouders
op een desbetreffende vraag in het Centraal Rapport. Zij
spreken daarin de verwachting uit, dat door inrichting van
de bloed- en afvalverwerking de rioleering van de slacht-
hallen wel voldoende zal functioneeren. Maar, het geeft toch
reden tot nadenken, als zooiets voorkomt bij een groot, modern
ingericht bedrijf, hetwelk pas in werking is; het kan weer zeer
groote kosten met zich medebrengen.
Mijnheer de Voorzitter, ik wil het hierbij laten.
De heer HAALMAN zegt, dat hij zich indertijd niet met
den bouw van het Slachthuis heeft kunnen vereenigen, in
verband met den financieelen opzet van het bedrijf. Nu dit
goed marcheert, is hij de eerste om zich daarover te verheugen.
Over de beide eerste maanden van het jaar 1931 is er een
winst gemaakt van 6000,Nu zijn dit over het algemeen
