326
8 MAART 1974
5. Behandeling van de begrotingen van takken van dienst ten aanzien
waarvan artikel 252 van de gemeentewet is toegepast alsmede van
de begrotingen van de bestuurscommissies.
a. openbaar slachthuis.
De heer VAN DEN WIJNGAARD: Ik wil bij dit hoofdstuk eerst een
woord vooraf spreken. Namens de gehele fractie breng ik een woord van
welgemeende dank uit aan alle medewerkers en medewerksters van de
gemeentelijke bedrijven voor de door hen in het afgelopen jaar bewezen
diensten.
Thans wil ik ingaan op het onderdeel openbaar slachthuis en vlees
keuringsdienst. Helaas is dit bedrijf in een woonwijk gelegen, hetgeen uw
extra aandacht zal blijven vragen. Dit geldt vooral voor de zomermaan
den, omdat het leefmilieu van de bewoners niet te veel mag worden ge
schaad.
Wat betreft de financiële resultaten waren wij in 1973 bepaald op
de goede weg, maar onzes inziens zou het nog beter kunnen gaan. Met
enige zorg gaan wij 1974 tegemoet. De gemeente Breda heeft een goed,
modern geoutilleerd slachthuis waarin miljoenen zijn geïnvesteerd, maar
deze zouden in 1974 en volgende jaren voor 100% rendabel moeten kun
nen worden gemaakt. Dit is echter alleen mogelijk bij een zo groot mo
gelijke productiviteit en daarom is het dringend noodzakelijk dat er een
zeer actief economisch beleid wordt gevoerd, waarbij de nodige acqui
sitie plaatsvindt. Het is de bedoeling dat wij dit jaar niet alleen de hui
dige gebruikers behouden, maar ook dat wij nieuwe gebruikers verwer
ven. Wij hebben nog ruime productiemogelijkheden voorhanden waar
bij ik met name denk aan de onderbezetting van de runder- en kalveren-
slachtlijn. Wees op uw hoede en maak een goed gebruik van artikel 8
van de Vleeskeuringswet zolang deze nog functioneert. Komt u dan ech
ter wel met een andere benadering dan in uw activiteitenprogramma 1974,
eerste alinea, is omschreven. Het is bijvoorbeeld onjuist dat u stelt: "De
afname van runderslachtingen is van structurele aard en te wijten aan het
tekort aan runderen in de E, E. G.Zie daarvoor het besluit van de E.E.G.-
landbouwministers, te Brussel genomen in december 1973. Om de prij
zen voor de E. E. G. -rundvleesslachthouders gezien het overgrote aanbod
aantrekkelijker te maken heeft men tot een vergoedingsregeling beslo
ten, namelijk om 40. 000. 000 kg. aan E. E. G. -rundvlees te slachten.
Ik verzoek u dringend u bij de betreffende instanties te melden, want u
beschikt over het apparaat en u moet daarvan gebruik maken.
Een ander punt is de tariefstelling. Nogmaals wil ik stellen dat
1973 in dit opzicht een redelijk jaar is geweest. U kunt dit jaar bijvoor
beeld als basisjaar ter wille van enkele van uw grootverbruikers nemen.
Geeft u hen dan bij vooraf bepaalde meerproductie een korting op het
tarief en maak op die wijze meer productie voor hen aanlokkelijker.
Als bedoelde tariefstelling intern of extern op moeilijkheden zou stui
ten, kunnen er onzes inziens nog wel andere gerechtvaardigde wensen
van de verbruikers worden ingewilligd. Soms kunnen door middel van
kleine kosten uwerzijds voor hen grote voordelen ontstaan. Is de servi
ceverlening ten opzichte van uw verbruikers wel optimaal? Voor de wet
houder die dit terrein regardeert ligt er nog het een en ander braak en
ik verzoek hem ons niet teleur te stellen, want anders zouden zijn col
lega-wethouders in andere gemeenten van onze provincie ons de ver
bruikers van ons slachthuis afsnoepen hetgeen moet worden voorkomen.
Onze fractie meent dat een gewaarschuwd college voor een dubbel col
lege zal moeten tellen.
