32
De voors. diensten werden in het algemeen naar bebooren
waargenomen, en had de keuring der rijtuigen op gezette
tijden plaats»
d. Broodzitting.
Sen ter ïïwer vergadering in den loop van 1855 ingediend
voorstel ter weder invoering der Brood zitting gaf tf" aan
leiding eene commissie te benoaien om te onderzoeken in
hoeverre er termen zouden kunnen bestaan om daaraan gevolg
te geven. Die oommissie oordeelde dat de zitting als
maximum van koopprijs in strijd was met de wet, gaf tevens
ia overweging om door het daarstellen eener verordening,
zooveel mogelijk tegemoet te komen aan de bestaande
bezwaren wegens de ongenoegzaamheid van het gewigt de
duurte en de slechte hoedanigheid van het brood; omtrent
welk laatste vervolgingen werden ingesteld, dooh waarvan
de uitslag nog hangende is.
ÏÏwe vergadering vereenigde zich hiermede en dientengevolge
kwam op le Januarij 1856, tijdstip der afschaffing van de
belasting op het Gemaal ia werking eene verordening op den
verkoop van brood en Meel.- Sedert is de prijs van het brood
wel verminderd, doch niet in die mate als men in evenredig
heid van het bedrag van den Bijks-accijns en der plaatselijke
Belasting had mogen verwachten; deze vermindering had volgens
onze berekening moeten bedragen voor elk roggebrood van
3 led.ponden 3 1/11 cent en voorfthet tarwebrood van 75 lood
fijn of op een Hed.pond grof 3 oent, doch beneden welk
bedrag het ons is toegeschenen Sat die vermindering is
gebleven. Sedert zijn de prijzen der granen in het algemeen
aanmerkelijk gedaald, en is dus aan deze omstandigheid, de
mindere prijs van het brood meer toeteschrijvan; terwijl
door de eenstemmigheid der bakkers door eene vereeniging
van welke de zitting plaats heeft, deze het dus in handen
hebben om den prijs van het brood eigendunkelijk te bepalen,
zoodat het publiek al bij de bedoelde afschaffiAg weinig
wordt gebaat.
Daarentegen is de hoedanigheid van het brood veel ver
beterd, ofsohoon de oorzaak niet zoo zeer moet worden ge
zocht in het vervallen der belasting op het Gemaal maar
wel hoofdzakelijk in de eerste plaats tengevbge ae oprig-
ting alhier in de maand December 1855 eener Broodbakkerij
op groote schaal, en ten anderen door de invoering der
voors®, Verordening, waarbij met opzigt tot de kwaliteit
afdoende Strafbepalingen zijn vastgesteld.Zoodat moge vroeger
bij herhaling met grond zijn geklaagd over de slechte hoe
danigheid van het brood, zulk® thans door dit een en ander
niet meer schijnt plaats te hebben,
Aldus vastgeteld door Burgemeester en Wethouders der
Gemeente Breda, den 19 April 1856 en aangeboden aan den
Gemeente Baad in Zijne vergadering van den 23 dier maand.
(Geteekend) J. Mastboom
DeSecretaris.
(Geteekend) L.D.G. Teijchiné,
Voor eensluidend Afschrift.
De Secretaris voornoemd.
w.g. Teijohiné.
