383 D. Rundvee. 1. Melkkoeien en melkvaarzen 400 stuks. 2. Kalveren, pinken, hokkelingen en2- tot 3-jarige vaarzen, die nog niet melk zijn 5 3. Mestossen en ander mestvee 30 4. Trekossen1 E. Schapen. 't Getal aanwezige schapen is niet noemenswaard. F. Geiten en hokken. Waren aanwezig55 stuks. Doorgaande vermindert dit cijfer, als gevolg van het meer en meer bouwen van woningen ter plaatse der buitenwijken, die anders voor het grazen der dieren geschikt waren. Het meest, zoo niet uitsluitend, worden de geiten gehouden Om de melk. G. Varkens. Waren aanwezig 425 stuks. Op de biggenmarkt werden aangevoerd omstreeks 2000 stuks en hoofdzakelijk aangekocht door bewoners van aangrenzende gemeenten. liet houden van varkens door particulieren neemt af, omdat eene verordening bestaat, welke, in het belang der volksgezond heid, voorschriften bevat omtrent de wijze, waarop de hokken moeten zijn ingericht. (1) De melk wordt hoofdzakelijk verkocht aan particulier in. Handel in vee hestaai hier niet. Het. vee wordt hoofdzakelijk gehouden voor melkproductie. De twee alhier bestaande roomboterfabrieken hebben hoofdzakelijk tot doel den verkoop van melk aan particulieren. De dagelijks restcerendc melk wordt voor hoterhereiding gebezigd.

Raadsnotulen en jaarverslagen

Breda - Verslagen van de toestand van de gemeente | 1895 | | pagina 406