56
„neel voor den vischafslag op één afslager en ten minste twee man
nelijke bedienden te bepalen en allen aan te stellen tegen genot van
„vast salaris, zonder eenig percentage op het verkoopbedrag of eenige
„andere opbrengst, hoe ook genaamd.
„Dat het gezegde personeel op voordracht van heeren burgemees
ter en wethouders door den raad der gemeente worde benoemd en
„alvorens in dienst te treden bij eede bevestige de betrekkelijke voor
schriften als trouwe mannen te zullen naleven, schijnt ons mede niet
„ongeraden toe.
„Ter gemoetkoming in de door haar te bestrijden salarissen en van
„verdere uitgaven, zou door de gemeente een matig percentage van
„de koopprijzen kunnen worden geheven, door de koopers gelijktij-
„dig met de koopprijzen en tegen contant geld te voldoen.
„Een nauwlettend toezicht op de hoedanigheid van de aan te voe-
„ren visch door een, op voordracht van heeren burgemeester en wet
houders door den raad der gemeente te benoemen alleszins bevoeg-
„den en beëedigden keurmeester, behoort o. i. als eene onafwijsbare
„eisch te worden beschouwd. Evenzeer de bepaling, dat eventueel
„afgekeurde visch zonder recht van verzet van of namens den inzen-
„der, en zonder eenige verplichting tot vergoeding van diens schade
„voor zijne kosten en onverwijld moet worden vernietigd.
„Uit een oogpunt van zindelijkheid en om het afglijden van de
„visch te voorkomen, dunkt het ons voorts wenschelijk, de thans in
„gebruik zijnde licht roestbare ijzeren schotels door rieten manden
„te vervangen, terwdjl het ons mede nuttig schijnt de vischmarkt
„telkens, terstond na afloop van den afslag en van den verkoop op
„de vischbanken, te doen ontruimen en met behulp van de water
leiding te doen reinigen. Ook de ledige vischmanden zullen dan
„terstond van de vischmarkt verwijderd en aan de respectieve eige
naars teruggezonden worden.
„Verder zou het ter vereenvoudiging van de boekhouding en voor
„eene coulante en vlugge afwikkeling van zaken dienstig kunnen zijn
„voor te schrijven, dat de verkooppenningen van de aan den afslag
„verkochte visch zoo mogelijk denzelfden dag of uiterlijk den eerst
„daaropvolgenden werkdag aan den heer commissaris der vischmarkt
