200
Vleesch 560 K.G. rundvleesch, 98 K.G. varkensvleesch.
Tuberculose kwam 11 maal voor 1 maal bij een varken, 10
maal bij runderen. In 3 gevallen volgde gebeele vernietiging van
het geslachte dier. Bij de overige gevallen van geringen aard
werd het aangetaste deel met de omgeving vernietigd.
De vernietiging van het afgekeurde vleesch en ook van de af
gekeurde viseh geschiedde onder politietoezicht.
2. Door de commissie werd besloten een aanvang te maken
met het onderzoek van brood.
3. De commissie vestigde hare aandacht op het feit, dat in de
melk zooveel vuil voorkomt. Zij besloot enkele boerderijen te be
zoeken, ten einde te kunnen nagaan, of voorschriften zijn te ge
ven om dit tegen te gaan.
HOOFDSTUK XI.
Uitvoering en handhaving van wetten en vei ordeningen.
1. Zie hiervoor Hoofdstuk III, sub a. 2, Hoofdstuk IV sub 1,
Hoofdstuk IX sub 2.
2. Door B. en W. werd aan de commissie bericht en advies
gevraagd betreffende een verzoek om vergunning tot het houden
van varkens (Art. 87 der algemeene politie-verordening Het is
verboden een of meer varkens te houden, tenzij in bijzondere ge
vallen, met voorafgaande schriftelijke vergunning van burge
meester en wethouders en met inachtneming der door hen daar
bij vast te stellen voorwaarden).
Na onderzoek door eene sub-commissie werd besloten aan B. en
W. te adviseeren, op het verzoek onder de gewone voorwaarden
gunstig te beschikken (hok met gemetselden bodem en afvoer naar
een vasten gierput).
Zie bijlage afschrift van het register van verordeningen in
het belang der volksgezondheid vastgesteld in de gemeente Breda.
