210
No. 58 is regenwater van denzelfden hovenier, bij wien het pomp
water no. 12 genomen is.
Uit bovenstaande tabel blijkt, dat van de 61 hoveniers slechts 4
geen gebruik maken van een pomp, maar alleen van de waterleiding.
In het geheel zijn 42 hoveniers of 69°/« niet bij de waterleiding aan
gesloten, terwijl 57 of ruim 93"/o gebruik maken van pomp of putwater.
In 12 gevallen of bij 20°/o werden coli in het water gevonden.
Ammoniakvrij is het water in slechts 3 gevallen of bij 5°/o.
Sporen ammoniak werden gevonden in 3 gevallen of bij 5°/o.
In 27 gevallen of bij ruim 47°/o bedraagt het animoniakgehalte zelfs
meer dan 5 m.gr. per liter.
Ook het chloorgehalte is bij het meerendeel zeer hoog.
minder dan 100 m.gr. Na Cl per liter in 1 geval of 1,8 p.Ct.
100-200
200-3C0
300-400
400-500
meer dan 500
8 „14
15 26,3
14 24,6
4 7
15 26,3
Uit bovenstaande gegevens blijkt, dat voor het grootste deel
le. de stallen in geen enkel opzicht voldoen aan de eischen, die
gesteld moeten worden voor eene hygiënische behandeling van de melk-
2e. de melk niet voldoet aan matige eischen, gesteld voor vetge
halte en vaste stof.
3e. het aantal bacteriën in de melk zeer groot is.
4e. het water, gebruikt als spoelwater en ten deele als drinkwater
veel ammoniak, chloor en ook nitrieten bevat, hetgeen in verband met
de ligging der pompen wijst op verontreiniging met faecaliënde
waarschijnlijkheid hiervan wordt nog verhoogd, doordat in meerdere
gevallen coli zijn gevonden.
5e. binnen de grens der gemeente 50 h 60 open mestvaalten liggen.
Aan deze feiten nog iets toe te voegen schijnt overbodig.
Aan de noodzakelijkheid om maatregelen te nemen tegen de gevaren,
die de toestand der stallen voor de volksgezondheid oplevert, laten
de feiten geen twijfel.
Alleen willen wij nog wijzen op de wenschelijkheid, dat ook in de
omliggende gemeenten een onderzoek naar de staltoestanden wordt
ingesteld om gegevens te verkrijgen omtrent de melk, die van buiten
in Breda wordt ingevoerd.
