Bijlage J.
het melkdier. Eigen belang sluit hier veelal het inroepen van
veterinaire hulp uit, al is het ook somtijds mogelijk op grond
van de resultaten, verkregen bij het laboratorium-onderzoek, ten
deze raadgevend op te treden en veterinair onderzoek te eischen.
Tijdelijke staking van zijn bedrijf wegens ziek vee, verwisseling
van zieke melkdieren, kan voor den melkslijter een belangrijk
finantieel nadeel beteekenendit is dan .ook een der meest door
hen aangevoerde bezwaren. En wanneer men de omstandigheden
kent zijn deze finantieele bezwaren in vele gevallen niet ongegrond.
Op de vraag wat de keuringsdienst voor verbetering der
hygiënische toestanden vermag te doen, kan worden geantwoord
„steeds raadgevend blijven optreden en naar omstandigheden
ingrijpen."
In de hier vermelde bezwaren van onzindelijkheid komen de
goede melkinrichtingen ten deele tegemoet. Hier toch ondergaat
de melk eene grondige reiniging in zooverre de practijk het
toelaat. De oprichting van gemeentelijke melkcentralen van
overheidswege als de eenige leverantieplaats van melk aange
wezen zou het toezicht in het algemeen, in het bijzonder
het toezicht op de zindelijkheid zeer ten goede komen. Wil
men echter den ideaaltoestand practisch zooveel mogelijk nabij
komen, dan zou m. i. een uitbreiding van de melkcentrale in
dier voege noodzakelijk zijn, dat naast de leverantie ook het
winnen der melk van overheidswege plaats vond. Practische en
economische bezwaren maken eene goede oplossing van het
vraagstuk hier zeer moeilijk.
Den Keuringsdienst blijft voor het oogenblik alleen over, de
strijd tegen de verwaarloozing der hygiënische voorschriften voort
te zetten met de bekende hem ten dienste staande middelen.
De voorgenomen uitbreiding wat betreft het nemen van stal-
monsters zal het toezicht op de zindelijkheid in de stallen tege
lijker tijd ten goede komen.
23
1) Dr. Knocii beschrijft in zijne „Die Stiidtische Milehzentrale (1906)"
op duidelijke wijz;- de werking van een dergelijk systeem. Belangstellenden
wordt de inzage van dit werkje ten zeerste aanbevolen.
