Bijlage J. 34
Leveranciers Johannes B. v. Berkel, Tramsingel 95, Johannes
Veraart, Tramsingel 105, Cornelis Wagemakers, Nieuwe Haagdijk 32,
Leonardus Emmelkamp, Nieuwe Haagdijk 30, Ludovicus v. Dijk,
Nieuwe Haagdijk 29, Ant. v. Steenbergen, Nieuwe Haagdijk 15.
De leveranciers van saccharine-houdend puddingpoeder werden
door kennisgevingen op de aanwezigheid van saccharine in hunne
poeders gewezen. Aanbevolen werd de aanwezigheid van saccha
rine in de toekomst op het etiquet te vermelden.
onv
„su
een
Bov
van
wor
I
het
afg<
op
wer
den
I
vetj
7.8
halt
bijn
trol
ben
cier
waa
wer
Dit
in t
Ker
veri
Beschuit. Van 6 monsters beschuit werd het vocht-, het vet- en het
aschgehalte bepaald. Het vetgehalte varieerde van ruim 3 tot
ruim 9.5 °/n. Het hoogste aschgehalte bedroeg 2.18 °/0. Saccharine
werd in geen der monsters aangetroffen.
Pudding- JVtet bet onderzoek der puddingpoeders werd in de eerste plaats
poeder. |3e00g.(j na gaan 0f event, eene minerale bijmenging had plaats
gehad. Het lage aschgehalte der 11 onderzochte monsters toonde
echter aan, dat hiervan geen sprake was. Verder werden de
monsters onderzocht op de aanwezigheid van saccharine. De
volgende lijst geeft aan hoe het hiermede was gesteld
1
"3 J)
g s
=i a
Datum
NAAM
van den leverancier.
van
monster-
Saccharine.
c
nemen.
1 Gerardus v. d. Broek, Leuvenaarstraat 11 27 Jan. afwezig.
2 Joseph M. Witte, Leuvenaarstraat 47 afwezig.
3 Franciscus van Zutphen, Nieuwe Biest
straat 25 afwezig.
4 Josephina M Jellema, Nieuwe Diest-
straat 27 afwezig.
5 Hendricus C. Boelhouwers, Middellaan 99 afwezig.
6 Elisabeth Mensen, Middellaan 64 afwezig.
7 Carolus Lammers, Bouwerij straat 13 13 Sept. aanwezig.
8 Franciscus van Dongen, Molenstraat 57 aanwezig.
9 Petras Weerts, Molenstraat 15 aanwezig.
10 Adrianus Langbroek, Kloosterlaan aanwezig.
11 Wed. A. P. Vermeulen, Veemarktstraat 29 afwezig.
we£
trel
l
Cacao- j
poeder.
1 ing<
Suiker.
