Bijlage J.
40
Uit deze resultaten blijkt, dat het tingehalte in het algemeen
belangrijk lager is dan in 1909 aangetroffen. Van 25 der onder
zochte bussen bleef het tingehalte beneden 100 mgr. per 1 K.G.
groente. Hooge cijfers als in 1909 aangetroffen kwamen niet
meer voor. Het is mij opgevallen, dat de bussen thans meeren-
deels waren gevernist en de postelein bij de laatste bemonstering
niet meer in blik was te verkrijgen. Ook is mij opgevallen, dat
thans ongeverniste bussen slechts een uiterst geringe hoeveelheid
tin aan de groenten hadden afgegeven.
Mede gelet op de resultaten, verkregen van het onderzoek
ook van groenten, afkomstig uit andere gemeenten, bleken naar
het aanzien der bussen en naar de mededeelingen der winkeliers
te oordeelen, de in dit jaar onderzochte bussen in het algemeen
van jongeren datum. Mijne conclusie is dan ook ten slotte, dat
de aanvankelijk in het vorige jaar aangetroffen aanmerkelijke
hoeveelheid tin meer op rekening moet worden gebracht van
verjaarde groenten, en de deugdelijkheid der vertinning bovendien
een belangrijke rol speelt. Een en ander heeft mij aanleiding
gegeven bij gelegenheid der besprekingen met winkeliers, behalve
op den verkoop in goed geverniste bussen, er bij hen vooral op
aan te dringen, de busgroenten niet in te groote hoeveelheid
op te slaan en met hunnen afzet rekening te houden. De verkoop
van postelein in bussen werd hen voor de toekomst ontraden.
Ook dit jaar werd door mij met enkele bekende fabrikanten
van busgroenten over deze tinkwestie eene bespreking gehouden,
waarbij mij werd medegedeeld, dat het door hen ingestelde on
derzoek tot een zelfde uitkomst had geleid. Het was mij aange
naam bij die gelegenheid te vernemen, dat het in de bedoeling
der fabrikanten ligt geen postelein meer in bussen, doch deze
groente alleen in flesschen af te leveren.
Waar nu van de zijde van de fabrikanten ten duidelijkste
medewerking is gebleken, mag het worden verwacht, dat ook de
winkeliers in zóóver zullen medewerken, dat zij bij het opslaan
van hunnen voorraad steeds zooveel mogelijk zullen rekening
houden met hun afzet.
fN. B. Volgens een in de Vereenigde Staten van Noord-
