53
Bijlage J.
met een monster zout en azijn van een anderen vleeschhouwer
afkomstig.
Een monster vet door den Keurmeester opgezonden naar aan
leiding van bij hem ingekomen klachten, bevatte geen schade
lijke bestanddeelen. Het zich onwel gevoelen na gebruik van
dit vet zal m. i. zeer waarschijnlijk moeten worden toegeschreven
aan een te ruim gebruik.
Een monster cacaoboonen en bruine boonen ter onderzoek op
gezonden bleken slechts uitwendig verontreinigd door klei.
Uitgereikt werden in het geheel 51 kennisgevingen en 135
waarschuwingen. Proces-verbaal werd 19 maal opgemaakt; de
processen-verbaal hadden betrekking op melk, het aantreffen van
een onzindelijken toestand en van onwilligheid betreffende het
ophangen van de verordening op de Voedingsmiddelen en Ge
bruiksartikelen. (Zie het overzicht bldz. 55 en 56.)
Op 11 en 12 Maart, 16 en 17 Juni, 9 September en 15
December 1910, werd na voorafgaande kennisgeving in de in
de gemeente verschijnende nieuwsbladen, voor uitgenoodigden,
resp. belanghebbenden ten gemeentehuize zitting gehouden.
Alle leveranciers, bij wie afwijkingen, in welken vorm ook,
werden aangetroffen, werden tot eene bespreking uitgenoodigd.
In zake ondeugdelijkheid van melk had 49 maal, in zake af
wijkingen aangetroffen bij voedingsmiddelen van verschillenden
aard had 54 maal eene bespreking plaats.
Herhaaldelijk werden op zitdagen inlichtingen verstrekt aan
fabrikanten en handelaren buiten de gemeente wonende.
Wat de zindelijkheid in winkels betreft is de toestand in het
algemeen verbeterd, in het bijzonder is dit het geval met de
slagerswinkels.
Dit jaar werden in het geheel 683 winkels en verkooplokalen
Kennisgevingen, Waarschuwingen, Proces-verbaal.
Zitting ten Gemeentehuize.
Zindelijkheid in winkels, Keuringen, Vernietiging.
