190
191
172
226
172
178
228
208
169
181
206
222
215
203
192
200
30,4
36,88
40,10
0,81
3,35
14,5
31,5
melkbrood.
29,7
34,74
37,60
0,78
3,16
15,1
29,-
melkbroocl.
37,--
36,04
39,70
0,84
4,04
9,-
35,-
te wein.m.v.mlkbr.
30,4
33,48
36,70
0,79
3,21
15,1
26,5
melkbroocl.
27,9
39,51
42,30
0,82
2,66
9,9
35,-
te wein.m.v.mlkbr.
29,8
36,82
39,80
0,78
3,08
12,7
34,-
melkbroocl.
28,1
35,69
38,50
0,76
3,98
14,3
27,-
melkbroocl.
28,5
34,15
37,—
0,81
3,69
15,9
29,-
melkbroocl:
32,9
36,71
40,-
0,80
3,96
9,2
35,5
te wein.m.v.mlkbr.
30,6
38,44
41,50
0,76
4,15
13,9
melkbroocl.
32,7
40,23
43,50
0,78
0,82
2,83
11,6
melkbroocl.
25,8
34,22
36,80
3,35
14,6
27,-
melkbroocl.
28,2
34,18
37,—
0,81
3,93
15,6
28,-
melkbroocl.
26,6
36,64
39,30
0,79
3,19
14,3
29,5
melkbrood.
26,2
35,68
38,30
0,84
2,85
11,2
31,-
melkbrood.
33,--
35,70
39,—
0,82
4,39
12,7
30,~
melkbrood.
39
Gewicht
van het
watervrije
brood in
grammen,
/0 Korst.
Vocht
van het
brood.
Vocht
van de
kruim.
Keu-
kenzout
vrije asch.
Vet
van het
droge
brood.
Reichert
Meissl-
getal v. h.
broodvet.
Prijs per
i K.G.
watervrij
brood
in centen.
QO
OOj—
9()
AU,
