De toestand wat betreft de samenstelling van het bessen
sap is gunstig. Van twaalf (12) monsters genomen in ver
schillende winkels was het extractgehalte normaal. Gevonden
min. 7.84 max. 11.28 °/0. Salicylzuur was niet in te
groote hoeveelheid aanwezig, min. 62.4 mgr., max. 228
mgr. per 800 cc vloeistof. Vermelding verdient, dat twee
monsters geen salicylzuur bevatten.
Helderheidvoldoende
Kleurkleurloos
Reukreukeloos
Reactieneutraal
Vaste Stoffen77.6 mgr. per Liter
Ijzersporen
Oxydeerbaarheid (Kaliumpermanganaat) 8.5 mgr. KMnO4
per Liter.
Ammoniumafwezig
Albuminoidammonium
Salpeterigzuur
Salpeterzuur
Schadelijke metalen
Ook dit jaar bleken de monsters water der gemeente
waterleiding zeer weinig bacteriën te bevatten. (Minder
dan 80 per cc). Volgens de methode Eijkman-Bulir konden
geen coliachtige bacteriën worden aangetoond, evenmin op
de cultuurplaat.
50
Kunstmineraalwater. Acht (8) monsters spuitwater afkomstig
van verschillende leveranciers bleken vrij van schadelijke
metalen te zijn.
Chemisch en Bacteriologisch onderzoek van het water
der Gemeente-Waterleiding
1) De hier vermelde cijfers hebben betrekking op de gemiddelde
resultaten van twee onderzochte monsters. Deze monsters werden in de
maanden Juni en December 1912 met de noodige voorzorgen aan het
Bureau van Politie en aan het Keurlokaal voor vee genomen.
