52
Zitting ten Gemeentehidze.
Op 23 Maart, 24 Juni, 27 September en 27 December
1912 werd na voorafgaande bekendmaking in een stedelijk
blad voor uitgenoodigden en belanghebbenden ten gemeen
tehuize zitting gehouden.
Alle leveranciers, bij wie afwijkingen, in welken vorm ook,
werden aangetroffen werden tot een bespreking uitgenoodigd.
Dit jaar hebben in zake voedingsmiddelen 43 besprekingen
plaats gehad.
In eene vergadering van „de Hanze" R. K. Vereeniging
van den Handeldrijvenden en Industrieelen Middenstand in
het Bisdom Breda, gehouden op 24 Juni 1913 werden
door mij uitvoerige inlichtingen verstrekt omtrent de be
doeling en de werking van den keuringsdienst.
Zindelijkheid in winkels, Keuringen, Vernietiging.
Dit jaar werden in het geheel 704 maal winkels en
verkooplokalen door de Keurmeesters-Monsternemers bezocht.
Op 30 Maart, 22 Juni, 25 September en 21 December
1912 had winkel-inspectie plaats in tegenwoordigheid van
den scheikundige van den dienst.
Waar dit wenschelijk bleek, werd steeds op onzindelijkheid
gewezen en op verbetering aangedrongen. Wat in het
algemeen de zindelijkheid betreft is de toestand gunstig te
noemen. Op het voorhanden zijn der verordening werd
gelet. Vier maal moest worden gewaarschuwd wegens het
niet voorhanden zijn der verordening.
De door de Keurmeester-Monsternemers verrichte keuringen
naar het oog, den reuk en den smaak, bepaalden zich tot
die artikelen, welke voor een zoogenaamde organoleptische
keuring in aanmerking komen. In het volgend overzicht
worden deze keuringen vermeld en tevens de wegens
ondeugdelijkheid uit de consumptie gebrachte partijen aan
gegeven.
