20
het sediment volgens Trommsdorff, gevolgd door een
microscopisch onderzoek van het sediment op leuco-
cyten en streptococcen gaf herhaaldelijk aanleiding vee-
artsenijkundig onderzoek der melkdieren te verlangen
Bleek de afwijking verband te houden met een ziektetoe
stand van het melkdier, dan werd bij den veehouder
op maatregelen aangedrongen. In sommige gevallen
was hiervan verwisseling van melkdieren het gevolg.
Het belang van een zindelijken stal en een zindelijke
behandeling der melkdieren werd den melkboeren steeds
voorgehouden.
Afgeroomde melk. Van 7 monsters afgeroomde melk werd
het soortelijk gewicht en het vetgehalte bepaald en de
vetvrije droogrest berekend. Tevens werd de zuurgraad
vastgesteld en op de reinheid gelet.
Het onderzoek leverde de volgende resultaten op
5 fa
I 5 I
o B
NAAM VAN HEN LEVERANCIER.
Datum
van
monster-
nemen.
ÏO
rH
OQ
-+-5
u M
2
o &C
20 Febr.
1,0340
0,1
8,57
6 Mrt.
1,03.32
0,1
8,38
15 Mei
1,0322
0,1
8,13
27 Mei
1,0341
0,2
8,61
13 Nov.
1,0339
0,3
8,58
11 Dec.
1,0347
0,2
8,75
16 Dec.
1,0323
0,1
8,16
1
*2
3
4
6
7
De samenstelling der afgeroomde melk bleek in alle
opzichten deugdelijk te zijn. De zuurgraad bleef bene
den de hiervoor bekende grens de melk werd vol
doende versch afgeleverd. De reinheid was voldoende.
