Inspectie van winkels.
Zitting ten Gemeentehuize.
Proces-verbaal.
25
aanwezigheid van sacharine en salicylzuur, zonder
vermelding.
Ad. 19. Ondeugdelijkheid heeft betrekking op te
laag extractgehalte.
N.B. De samenstelling van cichorei is zeer belang
rijk verbeterd.
Ad. 25. Ondeugdelijkheid heeft betrekking op te
hoog aschgehalte.
Ad. 26. Ondeugdelijkheid heeft betrekking op ver-
valsching met borax.
Door de keurmeesters-monsternemers werd in 1914
620 maal winkels en verkooplocalen bezocht.
Op de zindelijkheid werd gelet.
In acht winkels moest op onvoldoende zindelijkheid
gewezen worden.
Op het voorhanden zijn der verordening werd even
eens gelet.
Op 22 Januari, 24 Jiini, 28 September en 15 Octo
ber had winkelinspectie plaats in tegenwoordigheid
van den scheikundige van den dienst.
Uit de consumptie werden gebracht vier partijen
vleeschwaren en vijftien partijen fruit.
Op 80 Maart, 25 Juni, 25 September en 4 Decem
ber werd ten gemeentehuize zitting gehouden. Bespre
kingen hadden betrekking op melkzaken en voedings
middelen van verschillenden aard.
Twee maal werd proces-verbaal opgemaakt wegens
het te koop stellen van worst en spek, verkeerende
in ondeugdelijken toestand.
