Het water bleek ook dit maal zeer weinig bacteriën
(30 per cc) te bevatten. Volgens de methode Eykmann Bulir
konden geen colieachtige bacteriën worden aangetoond, even
min op de cultuurplaat.
Deugdelijk drinkwater.
GEBRUIKSARTIKELEN.
DIVERSEN.
Als diversen werden nog op speciaal verzoek van den
Keurmeester-monsternemer onderzocht één monster
paardenbrood (op de aanwezigheid van tarwe), één
monster witte boonen, één monster gedroogde appels
en één monster peren. Het paardenbrood bevatte geen
tarwe. De boonen en appels verkeerden in ondeugde
lijken toestand (de desbetreffende partijen werden ver
nietigd); de peren werden goedgekeurd.
Uitgereikt werden 96 waarschuwingen. Proces-verbaal
werd 21 maal opgemaakt (zie overzicht Proces-verbaal
bladz. 44).
36
Bacteriologisch.
Conclusie.
Metaal- en Caoutchoucwaren. Voor onderzoek op de aan
wezigheid van schadelijke metalen werden van verschil
lende leveranciers verlangd 12 maal lepels en vorken
en 3 maal caoutchouc zuigspenen. Alle proeven hadden
een negatief verloopin geen dezer artikelen werden
schadelijke metalen gevonden.
Aardewerk. Van 3 winkeliers werden de aarden potten en
pannen onderzocht. Deze gaven, blootgesteld aan de in
werking van 4 °/o azijnzuur in de kookhitte, geen lood af.
Kennisgevingen, waarschuwingen, proces-verbaal.
