Zitting ten gemeentehuize.
Op 19 Maart, 3 Juni, 17 September en 9 December
1915 werd na voorafgaande bekendmaking in een
stedelijk blad voor belanghebbenden en uitgenoodigden
ten gemeentehuize zitting gehouden.
Alle leveranciers, bij wie afwijkingen, in welken vorm
ook, werden aangetroffen, werden tot eene bespreking
uitgenoodigd. Dit jaar hebben inzake voedingsmiddelen
52 besprekingen plaats gehad.
Zindelijkheid in winkels, keuringen, vernietiging.
Dit jaar werden in het geheel 627 maal winkels en
verkooplokalen door de keurmeesters-monsternemers
bezocht Op 31 Maart, 5 Juli en 1 December 1915
had winkelinspectie plaats in tegenwoordigheid van den
scheikundige van den dienst.
Waar dit wenschelijk bleek, werd steeds op onzin
delijkheid gewezen en op verbetering aangedrongen.
De zindelijkheid der winkels is in het algemeen gunstig
bevonden.
De door de keurmeesters-monsternemers verrichte
keuringen naar het oog, den reuk en den smaak be
paalden zich tot die artikelen, welke hiervoor in aan
merking kwamen. In het! volgend overzicht worden deze
keuringen vermeld en tevens de wegens ondeugdelijkheid
uit de consumptie gebrachte partijen aangegeven.
37
