TIJDPERK van den Heer v. d. LAAN van
1 Januari 21 October 1916.
Edel Achtbare Heeren,
In aansluiting met de door mij aan Uwe vergadering
uitgebrachte verslagen omtrent de werkzaamheden van het
Bureau voor de Levensmiddelenvoorziening d.d. 12 Februari
1916, opgenomen onder bijlage la van het verslag van
toestand gemeente Breda, over het jaar 1915, naar welks
inhoud ik de eer heb, mede te verwijzen, heb ik bij dezen
de eer U, omtrent de levensmiddelenvoorziening over 1916
van 1 Januari tot 21 October van dat jaar, den datum
waarop door mij de administratie met kas enz., aan den
door U benoemden hoofdambtenaar is overgedragen, het
navolgende te rapporteeren.
De Regeeringstarwebroodvoorzien ing.
De tarwebroodvoorziening had evenals in 1915, in 1916
een regelmatig verloop. De levering van wittebrood, alleen
op medisch attest gedurende eenige weken, gaf aanleiding
tot vermeerdering van het getal bruinbroodkaarten en tot
niet onbelangrijke vermeerdering van werk.
Zonder bezwaren werd hierin met het bestaande personeel
voorzien.
Door 61 bakkers binnen de gemeente Breda werd Re-
geeringsbrood gebakken in 1916, waarvoor het uitgegeven
getal broodkaarten op 1 October van dat jaar bedroeg 5091.
Dit getal was in omloop op 1 November d.a.v. op 31
December 1915 bedroeg dit 4271.
De hoeveelheid bruin regeeringsbrood die voor 1 October
1916 in deze gemeente gemiddeld per maand werd verstrekt
bedroeg 177.633 K.G.
In totaal zijn gedurende den bovengenoemden termijn
