27
de beste plichtsbetrachting der voor de keuring aangewezen
personen, blijft bestaan,
heeft de Commissie de eer U te adviseeren maatregelen te
willen nemen, die kunnen leiden tot de oprichting van een goed
ingericht abattoir te Breda.
Zij doet dit te vrijmoediger, omdat haar uit mededeelingen
van de gemeentebesturen van Yenlo, Nijmegen, Roermond en
's Hertogenbosch gebleken is, dat de oprichting en de exploitatie
van een abattoir geen overwegende finaneiëele bezwaren behoeft
na zich te slepen.
Uit ervaring is bekend dat de onkosten per kilo vleesch, bij
slachting in een abattoir, zoo gering zijn, dat zij gemakkelijk
op de consumenten zijn te verhalen en dat de slagers, een
abattoir eenmaal opgericht, daarmede spoedig genoegen nemen."
Als overgangsmaatregel zou zoo spoedig mogelijk voor zijn te
schrijven, dat het vleesch van wegens ziekte uit nood geslachte
dieren niet in consumptie gebracht mag worden zonder sterilisatie
van dat vleesch."
