VERSLAG omtrent het Toezicht op Voedingsmid=
delen en Gebruiksartikelen in de gemeente
Breda over het jaar 1916.
VERORDENINGEN.
De verordening, regelende het toezicht op voedingsmid
delen en gebruiksartikelen en de verordening op den Keu
ringsdienst zijn onveranderd gebleven. Dit is ook het
geval met de instructiën voor het personeel.
PERSONEEL.
In het personeel van den keuringsdienst is geen veran
dering gekomen. Directeur-scheikundige Dr. A. Verwetyi
scheikundige Jh,r. R. J. Boddaert, scheikundig ingenieur;
medicus-bacterioloog Dr. Ant. Verwey keurmeesters-mon
sternemers L. v. Til en L. v. d. Hamer. Bij den Centralen
Keuringsdienst waren als laboranten werkzaam: C. de Haard,
F. Kramer, B. Bakker, Tr. Singels, J. A. Vegter, A. Nuyiten
en W. v. Ettekoven. Spoel jongens. Kantoorpersoneel.
WERKZAAMHEDEN.
De keurmeesters-monsternemers waren belast met het nemen
der monsters en de opzending daarvan naar het laboratorium.
Zij bezochten geregeld de winkels, verkooplokalen en markten.
Waren werden door hen geregeld naar uitwendige kenmerken
gekeurd. Voedingsmiddelen, verkeer ende in ondeugdelijken
toestand, werden herhaaldelijk aangetroffen en deze in het
belang der openbare gezondheid, op last van Burgemeester
en Wethouders vernietigd. Op onbepaalde tijden had winkel
inspectie plaats in tegenwoordigheid van den scheikundige
van den dienst. Bij het bezoek aan winkels werd steeds
nagegaan of deze aan redelijke eischen van zindelijkheid
v'oldeden. Waar inlichtingen door leveranciers werden ge
vraagd, werden deze voor zoover mogelijk door de keur-
