10
Peulvruchten. Er werden uitsluitend bruine boonen en
groene erwten gedistribueerd en wel de laatste in veel
grootere hoeveelheid dan de eerste. Nog dient te worden
opgemerkt, dat de rantsoenen nog al eens veranderden. Een
aanbod van het Rijksbureau, dat ook duiven en paarden
boonen beschikbaar stelde voor menschelijke consumptie
werd niet geaccepteerd, omdat er van de zijde der winkeliers
geen vraag was.
Eieren. Begin 1917 nam het Levensmiddelenbedrijf van
het Delftsche Bedrijf een groote partij eieren over en wel
tegen 15 ct. per stuk. Deze hooge prijs was oorzaak, dat
de eieren vrijwel onverkoopbaar waren, voor een groot deel
bedierven en de rest met een aanmerkelijk verlies van de
hand moest worden gedaan. Later strekten de bemoeiingen
van het Levensmiddelenbedrijf zich voor wat dit artikel
betreft niet verder uit dan het bestellen van versche- en
kalkeieren ten behoeve der winkeliers in deze artikelen.
Hierdoor werd het verlies op de Delftsche eieren eenigszins
goedgemaakt.
Gort en havermout. Deze artikelen, die zij het ook in
betrekkelijk geringe hoeveelheid, geregeld gedistribueerd
werden, gaven geen aanleiding tot bijzondere opmerkingen.
Aan zieken en zwakken werden geregeld extra rantsoenen
toegewezen.
Rijst. De aftrek van dit artikel was zeer groot en wel
vooral in de maand Juni, toen door den Minister rijst be
schikbaar werd gesteld a. 20 ct. per K.G., zulks ter aan
vulling van het geringe aardappelrantsoen. Het Levens
middelenbedrijf mag zich verheugen in het bezit van een
vrij grooten rijstvoorraad. Deze kon worden verkregen,
doordat vele inwoners der ^buitengemeenten het hun toe
komende rantsoen niet opnamen. De samenwerking met de
