54
stof, die aan de melk voor de gezondheid schadelijke be-
standdeelen kan afgeven,
Voor de afsluiting mag geen gebruik worden gemaakt
van stroo, hooi, lappen, ongeparaffineerd papier, of voor de
melk schadelijke stoffen.
Art. 14.
De melkverkooper is verplicht zorg te dragen, dat bij het
vervoeren der melk langs den openbaren weg zijn naam en
woonplaats met duidelijke letters van minstens drie centi
meters hoogte op eene in het oog vallende plaats op het
voertuig of het vaatwerk is geschilderd of bevestigd.
Hij is voorts verplicht aan de buitenzijde van de kan of
ander vaatwerk, met duidelijke letters van minstens een
centimeter hoogte daarop geschilderd of bevestigd, den aard
of de hoedanigheid van de zich daarin bevindende melk
aan te duiden.
Heeft die melk eene behandeling of bewerking ondergaan,
dan moet de aard dier behandeling of bewerking tevens
worden vermeld.
Art. 15.
De melkverkooper is verplicht aan de personen, in artikel
16 genoemd, alle inlichtingen te geven, die zij voor de toe
passing dezer verordening noodig achten en telkens wanneer
dit door hen wordt verlangd, tegen den normalen prijs te
laten nemen eene hoeveelheid van ten hoogste twee liters
van ieder stuk vee of van elke aanwezige melksoort om van
gemeentewege te worden onderzocht.
Mocht de melkverkooper wenschen tegelijk met het onder
zoek van gemeentewege zelf een onderzoek te doen instellen,
zoo wordt hem op zijn verlangen en op zijne kosten een
van gemeentewege verzegeld monster ter hand gesteld.
HOOFDSTUK IV.
Van de ambtenaren met het opsporen van overtredingen belast.
Art. 16.
Met het opsporen van de feiten, strafbaar gesteld in deze
verordening, zijn behalve de bij artikel 8 van het Wetboek
