VERSLAG omtrent het Toezicht op Voedings
middelen en Gebruiksartikelen in de gemeente
Breda over het jaar 1917.
VERORDENINGEN.
De verordening, regelende het toezicht op voedingsmid
delen en gebruiksartikelen, de verordening op den keurings
dienst en de instruction voor het personeel zijn onveranderd
gebleven.
Een concept-melkverordening werd aan burgemeester
en Wethouders ter kennisneming toegezonden met verzoek
een vaststelling in overweging te willen nemen. Meergemeld
concept werd eveneens aan de gezondheidscommissie ter
kennisneming en om advies toegezonden.
PERSONEEL.
In het personeel van den keuringsdienst is geen veran
dering gekomen. Directeur-scheikundige Dr. A. Verwey;
scheikundige Jhr. R. J. Boddaert, scheikundige-ingenieur
medicus-bacterioloog Dr. Ant. Verwey; keurmeesters-mon
sternemers L. v. Til en L. v. d. Hamer. Bij den Centralen
Keuringsdienst waren als laboranten werkzaamC. de Haard,
F. Kramer A. Nuyten, W. v- Ettekoven, M. E. Backhuys,
J. Kempen en M. Rijshouwer, Spoeljongens, Kantoorpersoneel.
WERKZAAMHEDEN.
De keurmeesters monsternemers waren belast met de
bemonstering der voedingsmiddelen en gebruiksartikelen en
de opzending der monsters naar het laboratorium. Winkels,
verkooplokalen en markten werden door hen geregeld voor
het keuren van voedingsmiddelen naar uitwendige kenmerken
bezocht. Voedingsmiddelen, verkeerende in ondeugdelijken
