I
Voor dit onderzoek werd de melk naar eisch in ijs
verpakt en verzonden. Tot bijzondere opmerkingen gaf
de uitslag geen aanleiding noch het aantal bacteriën,
dat gering was noch het mocroscopisch preparaat,
waarin geen streptococcen voorkwamen in verdachte
hoeveelheid.
Gepasteuriseerde en gesteriliseerde melk. De resultaten van
het bacteriologisch onderzoek van gepasteuriseerde en
gesteriliseerde melk zijn in de volgende tabel vermeld
