27
Consumptievleesch in het jaar 1918.
Geslachte dieren. Aantal K.G.
gemiddeld.
1901 Runderen. 200
1013 Kalveren. 80
1308 Nuchtere kalveren. 20
329 Varkens. 100
181 Paarden. 250
442 Schapen en geiten 15
Totaal van het in Breda geslachte vleesch
Ingevoerd werd (vleesch van diverse dieren)
Gedistribueerd gezouten vleesch.
Totaal aantal K.G.
netto vleesch.
382.200 K.G.
81.040
26.060
32,900
45.250
6.630
574.080 K.G.
2.888
576.968 K.G.
0.1745
Totaal van het in Breda in 1918 in con
sumptie gebracht vleesch
Geen Argentijnsch vleesch werd ingevoerd.
583.1425 K.G.
