6
-•
48
Gemeentelijke Keuringsdienst
te BIJLAGE VII.
Breda.
VERKORT VERSLAG in zake de verrichtingen van den Gemeentelijken
Keuringsdienst over de maanden October, November en Dece7tiber igi8.
ARTIKEL
Aantal
onderzochte
monsters.
Ondeugdelijk
bevonden 1
monsters.
Aard der ondeugdelijkheid
Kennis
gevingen
gezonden.
Waarschu
wingen
gezonden.
Besprekingen
gehouden.
Proces- jl
verbaal
opgemaakt. j
Volle melk
174
46
Samenstelling afwijkend
13
14
van de eischen gesteld in
den Codex Alimentarius.
Van 2 monsters was de
reinheid onvoldoende.
Afgeroomde melk
4
Gepasteuriseerde
melk
2
1
Drinkwater
1
Meelsoorten
10
Wittebrood
18
Bruinbrood
6
Jam
Bessensap
Azijn
6
Puddingpoeder
15
Lepels en vorken
io
Potten en pannen
2
Tafelzout
lS
Watergehalte te hoog.
1
270
47
13
2
14
Inspectie van Winkels, Verkooplokalen, enz.
Door den Keurmeester-Monsternemer werden dit kwartaal 83-maal winkels en
verkooplokalen bezocht. Op 21 December 1918 had winkelinspectie plaats in tegen
woordigheid van den scheikundige van den dienst.
