5
ding in de oorlogsjaren, was een dergelijke smakelijke bijvoe
ding niet onwelkom'.
Er Werd voor een bedrag van f51727.56 verkocht.
Breda behoort tot de plaatsen waar groot© hoeveelheden Re-
geerings-MELK moesten aangevoerd worden om, maar dan
nog 'maar sober, in de behoefte te kunnen voorzien.
Be omzet beliep f 274175.Sö1/^-
De artikelen BOTER, MARGARINE, MELANGES en
KAAS Werden geregeld in voldoende hoeveelheden aangevoerd.
Het omzetbedrag van boter, margarine en melanges Was
f 730234.92, dat van kaas f 199346.86.
Met het oog op de voorziening der lichtlooze gezinnen, moes
ten we met KAARSEN en SCHEMERLICHTEN geregeld zeer
z,uinig zijn.
Er werd dan ook maar omgezet voor (een bedrag van f34707.44.
KINDERMEEL wierd geregeld, naar behoefte, aangevoerd
en verkocht voor een bedrag van f 7732.80.
Van het van Regeeringswiege beschikbaar stellen van EEN
HEIDSWORST werd gebruik gemaakt.
De omzet bedroeg f40281.75.
En thans last not least het VLEESCH.
In het begin van het jaar waren de prijzen van het rund-
vleesch zoodanig gestegen, dat de Minister van Landbouw, Nij
verheid en Handel zich verplicht achtte, maximurnprijzen voor
rundvleesch in te stellen.
Dit Was niet naar den zin van del slagiers en Breda, 'met de
bij haar bedrijf aangesloten gemeenten zou vleeschloos gewor
den zijn, wanneer niet de Wethouder, Hoofd van het Levens-
middelenbedrijf, de Heer J. C. Cramerus ingegrepen had.
Hij vond den slager F. M., die 'geen lid van den Slagers-
bond is, bereid den gebeden vleeschverkoop op zich te nemen,
mits deze in de Boterbal zou kunnen geschieden, omdat zijn
winkel voor dit doel te klein was.
Door het dagelijksch Bestuur der Gemeente werd hierin toe
gestemd.
Na, acht dagen kwamen de slagers tot andere gedachten, ver
klaarden zich bereid vleesch te leveren voor de maximumprij
zen en verzochten de vleesch voorziening van gemeentewege te
willen staken.
