34
Gemeentelijke Keuringsdienst
te BIJLAGE IV.
BREDA.
VERKORT VERSLAG in zake de verrichtingen van den Gemeentelijken
Keuringsdienst over de maanden October, November en December 1919.
ARTIKEL
Aantal
onderzochte
monsters
Ondeugdelijk
bevonden
monsters
Aard der ondeugdelijkheid
Kennis
gevingen
gezonden
Waarschu
wingen
gezonden
Besprekingen
gehouden
Proces
verbaal
opgemaakt
Volle nrelk
157
12
Samenstelling afwijkend
9
3
van de eischen gesteld in
den Codex Alimentarius.
Karnemelk
18
3
Vetvrije droogrest lager
2
1
dan 7.6 c'/0.
Drinkwater
1
Bruinbrood
12
Puddingpoeder
30
Gemalen Peper
15
Margarine
15
1
Watergehalte te hoog.
1
Chocolade
1
1
Bedorven.
1
Kindermeel
2
2
1
Pepermunt
1
1
1
Gedr. Soepgroenten
1
1
1
Cacaopoeder
15
268
21
16
4
Inspectie van Winkels, Verkooplokalen enz.
Door de keurmeesters-monsternemers werden dit kwartaal 102 maal winkels en
verkooplokalen bezocht. Éénmaal moest worden gewaarschuwd wegens het niet
voorhanden hebben der verordening.
