VERSLAG omtrent het toezicht op Voedings
middelen en Gebruiksartikelen in de
gemeente BREDA, over het jaar 1919.
VERORDENINGEN.
De verordening, regelende het toezicht op voedingsmiddelen
en gebruiksartikelen en de instructiën voor het personeel zijn
onveranderd gebleven.. Een melk- en broodverordening werd
tot heden nog niet vastgesteld.
PERSONEEL.
Het personeel van den keuringsdienst was dit jaar als volgt
samengesteld: Directeur-scheikundige Dr. A. Verwey; schei
kundige Jhr. R. J. Boddaert, scheikundig-ingenieur; medicus-
bacteoroloog Dr. Ant. Verweykeurmeesters-monsternemers L.
van Til en L. v. d- Hamer. Op 1 October 1919 werd eervol;
ontslag verleend aan den keurmeester-monsternemer L. van Til
en in zijn plaats benoemd B. Boogerd. Bij den Centralen Keu
ringsdienst waren als analysten werkzaam: C. de Haard, F.
Kramer, A. Nuijten, W. van Ettekoven, J. Kempen, M. Rijs-
houwer, M. Backhuijs, en J. A. Fritz. Kantoorpersoneel- Spoel-
jongens.
WERKZAAMHEDEN.
Do keurmeesters-monsternemers waren belast met de bemon
stering der voedingsmiddelen en gebruiksartikelen en de op
zending der monsters naar het laboratorium. Winkels, verkoop
lokalen en markten werden door hen geregeld voor het keuren
van voedingsmiddelen naar uitwendige kenmerken bezocht. Van
tijd tot tijd werden artikelen in ondeugdelijken toestand ver-
