34
Leveranciers:
N.V. Eerste Bredasche Puddingp.fabr., Nieuwe Huizen 12,
A. K. Wiggen, J. de Rooij, J. Wiegerood, H. Nooten, T. van
Aart, P. v. Oosterhout, A. Jansen, F. Vromans, Wed- A. Lu-
therland, J. Vossenaar, J. Luijten, A. van Loon, J. B- J.
A. de Kort, C. Lommers, H. Laurijssen, H. v- d. Velden,
S. de Wit, W. .Leenaars, J. D. Lubach, A. Hein, N.V. „De
Volkswil".
Gemalen peper.
Bij 30 verschillende winkeliers (30 monsters) werd de gemalen
peper (witte en zwarte) voor onderzoek verlangd. Alle mon
sters bleken op onvervalschte peper betrekking te hebben. Mine
rale bijmenging werd in geen der monsters aangetroffen. Mi
croscopisch werd geen bijmenging van meel aangetoond.
Gevonden: aschgehalte min. 0.8 pCt., max. 7.1 pCt.
Leveranciers:
J. N. Jansen, Kloosterlaan, P. Steijlen, Beijerd, M. Bos-
ters, Beijerd, C. A. Lommers, Oude Vest, J. Trijters, Mo-
lenstr., A. J. Donkers, Boschstraat, P. J. van Dongen, Bosch
straat, H. Verdaasdonk, Bosohstnaat, C. Kerrnïans, Boschstr.,
A. J. Vervat, Boschstraat, L. C. A- de Kort, Veemarkt, C.
Milbouw, Beijerd, C. Nuijten, Boschstr., N.V. ,-De Volkswil".
H. J, v. d. Velden, H. J. Altink, W. Leenaars, J. Z, Lubach,
N. v. Oosterhout.
Saffraan.
Van 15 monsters saffraan, verlangd in verschillende winkels,
moest 1 monster als vermengd met een vreemde kleurstof wor
den afgekeurd. Voor het overige voldeden alle monsters aan de
eischen, gesteld aan saffraan van deugdelijke samenstelling.
Vervalsching met borax, zooals vroeger meermalen aangetrof
fen, kwam niet voot.
Leveranciers:
„De Ooyevaar", A. Hein, fa. Rosman, fa. Smit van Tetrode.
Wed. L. C. A. de Kort, Wed- H. J. Altink, S. de Wit, Wed,
A. Loonen, fa. H. v. d. Velden, F. v. d. Ronden, fa, Boeijhans
v. d. Broek, Unie-Maatschappij.
