11
Verslag bedrijven.
Bakkersbedrijf.
In dit bedrijf was de toestand tamelijk bevredigend. Door
dat enkele grondstoffen buiten de distributie vielen, werd het
bedrijf wel voordeeliger. Aan den anderen kant werkten de
verhooging der arbeidsloonen, van den meelprijs en de ver
korting van den arbeidsduur ongunstig, te meer daar de prijzen
van het brood slechts weinig veranderden.
Vooral het hooger worden der vrachten was van ongunstigen
invloed.
In het banketbakkersbedrijf was de toestand niet zoo goed
als in de voorafgaande jaren. Door de noodzakelijk hóóger
geworden prijzen der artikelen kon het overgroot gedeelte der
clientèle, namelijk de gepensioneerden, de ambtenaren, rente
niers, wier inkomen ongeveer gelijk bleef, geen flinke afne
mer zijn.
Betonfabrieken.
De toestand in dit bouwvak is over het algemeen zeer goed,
terwijl ook de toekomst als zeer gunstig kan worden aangemerkt.
Zeer groote rijkswerken, door den oorlog uitgesteld, zijn tot uit
voering gekomen, terwijl de verschillende industrieën bijna alle,
vooral in het scheepvaartbedrijf, belangrijke uitbreidingen hebben
gehad, en nog meer zullen hebben. Als de voornaamste grond
stoffen als ijzer en cement, regelmatig binnen blijven komen
en ook de arbeiders-eischen niet worden overdreven, mag dit
bedrijf als zeer bloeiend blijven beschouwd.
Bierbrouwerijen.
De hoopvolle verwachtingen, die in het begin van het jaar
1919 mochten gekoesterd worden, zijn onvervuld gebleven. In
het bierdebiet viel een belangrijke teruggang te constateeren.
Zelfs al werden meerdere, kleinere bedrijven stopgezet, was er
geen opleving in den bieromzet waar te nemen en heeft de pro
ductie van het grootbedrijf zich niet boven middelmatige hoogte
kunnen verheffen.
Verschillende bezwarende bepalingen, meer in 't bijzonder die,
opgelegd ter zake het transport, benevens de beperking in den
dienst der posterijen, telegrafie en telefonie, waren van belem
merenden invloed voor een spoedigfen heropbloei van het brou-
