Chemisch en Bacteriologisch onderzoek van volle melk.
y
*5
Bacteriologisch onderzoek van volle melk.
Uit de bijgevoegde tabel blijkt, dat het aantal bacteriën gering was, dat verdachte streptococcen afwezig
bleken, en dat de hoeveelheid vuil, leucocyten, volgens Trommsdorff bepaald, niet te groot was.
Gemeente Breda.
ja
0)
O
N
S
C/3
Aantal caloriën in
Duizendtallen.
Onderzoek volgens
Trommsdorff.
(1)
NAAM
<U
c E
g
B lü
t—
D
*3
Soortelijk gewich
15° C.
ÖJO
na 2 dagen
na 5 dagen
OJ
Microscopisch
onderzoek v. h.
praeperaat op
AANVULLINGEN
B
3
C
M
O
en
WOONPLAATS
3
O
3
°^o
i
<U
03
T3
O
O
C/3
3*
O)
EN
van den
VERKOOPER.
3t3
C3 3
Q o
E
c3
E
3
15
Q
a>
V-.
a>
niet ver
vloeiend
3
O)
'aj
O
VH
0>
niet ver
vloeiendi
3
O»
*53
«-<
a>
3
03
vuil
CJ
O
CJ
3
O)
leuco
cyten
bacteriën
strep-
tococcen.
OPMERKINGEN.
1
0. Hoogland
,8/n
20/ll
1.0312
3.1
8.40
20
1
37
1
0.2
0.3
w.
w.
g-
2
J. Schoenmakers
1.0322
3.3
8.67
15
1
30
2
0.1
0.3
V.
w.
g-
3
W. M. v. Hooff
1.0308
3.1
8,29
42
1
55
2
0.2
0.4
m.
m.
g-
4
A. Feskens
1.0313
3.3
8.45
30
2
45
3
0.1
0.4
w.
m.
g-
5
J. Klaassen
1.0324
3.4
8.74
40
1
50
2
0.2
0.4
w.
w.
g-
6
J. Meeren
1.0306
3.0
8.22
35
2
40
1
0.1
0.3
w.
m.
g-
z.v. zeerveel
V.
veel.
w.
weinig.
g-
geen.
w.k.
weinig
korte.
m.
matig.
I
