Medisch en Bacteriologisch onderzoek van gepasteuriseerde en ziektekiemvrije melk van Inrichtingen.
Is
1
H. v. d. Ven
19/io
20/io
1,0313
3,4
8,47 0,5
neg.
0,3
0,4
w.
g-
'9/l0
2
1,0324
3,0
8,67 0,5
0,1
0,4
w.
w.
g-
geen
3
1,0313
3,1
8,42 0,3
0,3
0,6
V.
m.
g-
geen
4
W. M. v. Hooff
1,0318
3,2
8,55 0,3
0,2
0,4
w.
w.
g-
geen
5
W. v. d. Ven
1,0321
3,4
8,66 0,2
0,1
0,3
w.
w.
g.
geen
6
0. Hoogland
1,0329
2,9
8,77
0,5
0,2
0,3
w.
m.
g-
geen
7
Nutricia
21/T
0,2
l.b.l.
z.p.
0,4
0,5
w.
m.
g.
8
zuur
O
.O X)
xa ojü to
u»j v—
Gepasteuriseerde en gestereliseerde melk.
t
Door de enzymreactie bleek, dat een monster laag gepasteuriseerd was. Deze monsters werden ons toe
gezonden zonder datumstrook. Een monster kwam zuur aan. In een praeparaat kwamen zeer veel subtilis-
bacteriën voor.
00
Gemeente Breda.
B
53
c
O
NAAM
en
WOONPLAATS
van den
VERKOOPER.
S S3
2-SS
CT3 C
Q
E
CU
O
2
O
<u CJ
O
O
cn
C/3
O
t—
CO
X3
O
Aantal caloriën in
Duizendtallen.
Onderzoek volgens
Trommsdorff.
2
DJ
2
DJ
O
O
ÜJO
O
X>
O
C/5
e
c c
C3 cl»
bJD
CU.E
33 -a
na 2 dagen
na 5 dagen
CU
Microscopisch
onderzoek v. h.
praeperaat op
O
2
C
•5 c
3
3
O
<u
C/3
2
cS
"3
i 1/
<U
<U
O
O
C/3
C
CU
X
X
2
CU
CU c
t—
"3
O)
O
P3
0)
GS
C3 2
a> X3
C/3
niet ver
vloeiend
c
0)
'3
*-<
(U
niet ver
vloeiendi
C
.E
*3
CU
c
C3
vuil
CJ
O
CJ
3
cu
1 leuco
f cyten
bacteriën
strep-
tococcen.
D
2
C
ar
U
CU
O
neg.
V.
22/7
gester. melk
geene
«de Volkswil»
