28
Zeer vermagerd, ondervoed rund, dat reeds 3 weken ligt en bijna
niets meer vreet, toebehoorende aan den landb. Veerenhuis te Almelo.
Aan singels opgehangen.
(Zuurgraad
7.8)
S. G. v. d. Melk bij 15° C.
1.0280
S. G. v. h. serum bij 15° C.
1.0270
Vetgehalte
3.2 <>/0
Vetvrije droogrest
7.62
Sulfaatasch
0.84
Brekingsindex bij 17 V2 0 C.
1.0428
Vriespunt
—0.535° C.
Zeer vermagerd, ondervoed rund, dat reeds eenigen tijd ligt, toe
behoorenden aan den landb. Brouwer te Almelo.
(Zuurgraad 8.3)
S. G. v. d. Melk bij 15° C. 1.0308
S. G. v. h. serum bij 15° C. 1.0285
Vetgehalte 6.1 °/0
Vetvrije droogrest 8.81 °/0
Sulfaatasch 0.98
Brekingsindex bij 17 '/2 0 C. 1.3432
Vriespunt 0.54° C.
Stalmonster genomen bij H. J. Geerdink te Hengelo (O.)
(Zuurgraad
7.2)
S. G. v. d. Melk bij 15° C.
1.0309
S. G. v. h. serum bij 15° C.
1.0283
Vetgehalte
3.2
Vetvrije droogrest
8.34 °/0
Sulfaatasch
0.78 °/o
Brekingsindex bij 17 1/2 C.
1.3431
Vriespunt
—0.53° C.
De uitkomst van het onderzoek dezer stalmonsters van ondervoede
runderen moge als bevestiging dienen van hetgeen daaromtrent uit
de melkkundige litteratuur bekend is, namelijk, dat door ziekte, onder
voeding of andere invloeden de samenstelling van de melk weliswaar
afwijkingen kan vertoonen, dat het vriespunt echter onder alle omstan
digheden niet verandert en alleen door watertoevoeging een geringere
depressie dan 0.54° C. kan worden verkregen.
De Directeur v. d. Keuringsdienst,
A. VERWEY.
BREDA, Februari 1921.
