VERKOUT VERSLAG over de maanden
Januari en Februari 1922.
Aart het
College van Burgemeester en Wethouders
te Breda.
Onder overlegging van de desbetreffende lijsten heb ik de eer
U mede te deelen, dat in de maanden Januari en Februari 1922 alsnog
zijn onderzocht 83 monsters volle melk, waarvan 4 monsters on
deugdelijk van samenstelling bleken te zijn, 15 monsters meel, waarvan
1 monster van de aangeduide soort afwijkend meel bevatte, 15 monsters
azijn-essence, waarvan sommige monsters een niet onbelangrijk lager
percentage azijnzuur bevatten dan was aangegeven! Een partijtje dadels
verkeerde in ondeugdelijken toestand en werd derhalve uit de con
sumptie genomen.
A. VERWEIJ.
's-GRAVENHAGE, 8 Maart 1922.
