70
HANDEL, NIJVERHEID EN SCHEEPVAART.
voor wat betreft de emballage, te handelen zooals zulks met de
bushels en witlofmandjes geschiedt. Echter blijven de kweekers
vrij om het product in tubs te plukken.
Het in gebruik zijnde pakhuis aan den Wilhelminasingel werd
in het voorjaar door den eigenaar opgeëischt. Met veel moeite
is net gelukt een andere opslagruimte te huren in de Kerkstraat.
Het personeel werd uitgebreid met een tweeden vasten knecht.
De ruimte op het veilingsterrein is hoewel onvoldoende, toch
niet van dien aard, dat stagnatie in de werkzaamheden plaats had.
HOOFDSTUK XII.
I. Handel.
Van de Kamer van Koophandel en Fabrieken is ontvangen het
jaarverslag over 1921 hierna onder de bijlagen opgenomen
(Bijlage XXXIII), waarin o.a. mededeelingen zijn vervat omtrent
den binnen- en buitenlandschen handel.
Ofschoon een dagelijksche algemeene markt bestaat, zijn,
evenals vroeger, de Dinsdagen en Vrijdagen de marktdagen ge
bleven. Deze kenmerkten zich ook in 1921 door heel wat vertier.
De botermarkt is op die dagen geopend van 8 uur vóór- tot
1 uur namiddag.
In de waag werden 693 K.G. boter gewogen. Vorig jaar
werden gewogen 1154,1 K.G.
De ter vischmarkt aangevoerde zee- en riviervisch bracht in
1921 op f 22.497,70 tegen f 24.725,15 in 1920.
Het aantal koopen beliep 51645 tegen 53021 in 1920.
Het keurloon bracht op f 254,90.
De biggenmarkt, welke zich jaren geleden gevestigd heeft op
het Kasteelplein, geheel buiten de bemoeiing van het gemeente
bestuur, wordt gehouden op Dinsdag. De aanvoer bedroeg in
1921 6500 stuks.
