14
Kring Breda net verslag over het jaar 1926, welk verslag geen
aanleiding tot bijzondere opmerkingen gaf.
De commissie ontving van Burgemeester en Wethouders een
adviesaanvraag over de oprichting van een Openbaar slachthuis
in den Belcrumpolder. Zij berichtte, dat zij zich met de voor
gestelde plannen geheel kan vereenigen en het zal toejuichen,
indien spoedig de totstandkoming van het slachthuis is verzekerd.
B. Andere voedings- en genotmiddelen.
De commissie ontving het jaarverslag inzake de verrichtingen
van den warenkeuringsdienst voor het gebied Breda over het
jaar 1926.
Ook dit verslag gaf geen aanleiding tot bijzondere opmerkingen.
De commissie bezocht met den Directeur van den warenkeu
ringsdienst eenige melkinrichtingen hier ter stede.
Bij een daarvan werden groote gebreken vastgesteld.
Bij een herhaald onderzoek was wel eenige verbetering aan
gebracht, doch nog zeer onvoldoende.
Mochten bij een later in te stellen onderzoek geen afdoende
verbeteringen zijn aangebracht, dan stelt de commissie zich voor
ingrijpende maatregelen voor te stellen.
De commissie bezocht eenige Roomijs(IJsco)fabrieken.
Zindelijkheid, inrichting en wijze van bewerking lieten nog
veel te wenschen over.
In overleg met den Directeur van den Warenkeuringsdienst, is
de commissie voornemens een ontwerpverordening op de berei
ding, het bewaren, het venten, etc. van roomijs samen te stellen.
Reeds ontving de commissie bericht, dat eenige kleinere inrich
tingen van consumptie-ijs ingevolge het „Algemeen Besluit van
de warenwet met het oog op de volksgezondheid ongeschikt zijn
verklaard.
In de commissie werd nog ter sprake gebracht de ondoelmatige
afsluiting van fleschjes, gevuld met azijn-extract, zoutzuur, e.d.,
waardoor bij het openen niet zelden oog- en aangezichtsverwon
dingen ontstaan.
