Vleeschkeuring.
De dagelijksche werkzaamheden voor de uitvoering der Vleesch
keuringswet zijn te verdeelen in verschillende onderdeelen:
a. De keuring van gewone slachtingen in Breda;
b. idem in de buitengemeenten;
c. idem van de noodslachtingen en cadavers.
In den geheelen Vleeschkeuringsdienst zijn geslacht sinds 1923;
GEKEURD
R underen
Kalveren
Nuchtere
Kalveren
Eenhoev.
dieren
Varkens
Schapen
Geiten
Varkens
Geiten
1923
3245
3093
755
320
9619
28
430
5589
9
1924
3017
2808
530
322
11572
25
589
6955
9
1925
3161
2988
389
482
11826
20
645
6229
6
1926
3624
3528
315
429
11145
114
612
6170
9
1927
4061
3438
261
296
12934
69
336
6304
2
1928
4250
3616
386
408
13871
78
261
5792
6
1929
4731
4031
349
645
10523
52
318
4778
3
1930
4360
3512
233
627
12701
53
195
6381
1931
4880
2415
102
320
26039 1
43
108
7773
2
1932
6035
3006
111
115
20352 -)
220
79
7919
22 3)
Niet gekeurd
1) 17964 voor plaatselijke consumptie; 8075 voor export naar België.
2) 19171 voor plaatselijke consumptie; 1181 voor export naar België.
3) 8 schapen.
3
