14
Elke slager of elke vleeschwarenwinkelier uit het heele district
krijgt een aparte kaart. Met diverse kleuren zijn de diverse ge
meenten aangegeven. De kaarten worden in een losbladig boek
alfabetisch gerangschikt, en wel dakpansgewijs. Op de zicht
bare stukken worden door middel van teekens bijzonderheden,
zooals aantal bezoeken, mondelinge of schriftelijke waarschuwin
gen, processen-verbaal, e. d., vermeld, alsmede naam en adres. De
verdere notities worden op een ander deel geplaatst. Door deze
administratie is meer systeem in de inspecties verkregen, en is
elke bijzonderheid onmiddellijk te vinden. Merkwaardig goed is in
één oogopslag zichtbaar, dat ..schriftelijke waarschuwingen" steeds
een zeer goed effect hebben. Zij, die eenmaal verbaliseerd zijn,
worden helaas meestal regelmatige klanten.
Aantal inwoners
Oppervlakte in
Hectaren
Slagersbedrijven
Aantal inspecties
Aanmerkingen
tn
"u
a
a
<u
u
ÈS
M
u
V
V
Aantal inspecties
Aanmerkingen
Processen-verbaal
In
ge
-5b
V
tü
.2
besla
nome
b
ui
g
Cl
Vleeschwaren:
in K.G.
Breda
46741
1194,3
78
616
46
181
274
26
3
826
93
5 'A
Princenhage
11621
6210
16
146
5
8
17
1
4
VA
2
Ginneken
13973
5725
14
137
13
13
17
3
1
56
W
Teteringen
2895
1957
2
10
2
3
Terheyden
4412
2524
6
46
2
3
12
2
1
6
26
Etten-Leur
9877
6025
15
148
1
10
18
3
2
1
Rijsbergen
2550
3636
1
12
2
3
3
VA
Zundert
7102
8772
6
65
2
13
16
2
Chaam
2043
2917
3
24
1
2
0.4
Totalen
101214
38960
141
1213
72
233
360
35
15
895,4
122
1
14 X werd een onderzoek ingesteld op de bestelbureaux der spoor-
en tramwegen, en de vervoermiddelen (vrachtrijders).
90 X werden huisslachtingen gecontroleerd of werd een onderzoek
ingesteld op frauduleuze slachtingen.
Voor zoover niet in bovenstaand lijstje is opgegeven, werden:
nog in beslag genomen:
5 blikhammen en 2\]/^ K.G. andere vleeschwaren;
gegeven (aan inwoners van andere gemeenten):
12 schriftelijke waarschuwingen;
opgemaakt:
in totaal 17 processen-verbaal, en wel als volgt:
21/1. tegen te B. overtreding van art. 34, 2e lid Vkw.
schikking ƒ15.
21/1. tegen te B. overtreding van art. 18, le lid Vkw.
niet vervolgd.
13/2. tegen te E. overtreding art. 33, 34, 34 der Vkw.
schikking 10.
13/2. tegen te E. overtreding van art. 18, le lid Vkw.
niet vervolgd.
