10
Bij de daarvoor in aanmerking komende gevallen worden steeds
vries-coupe's gemaakt. Feitelijk is dit onderzoek onmisbaar voor
het verkrijgen van zekerheid bij het stellen van de diagnose:
miliaire tuberkels in de nieren.
De kook- en braadproef, die zeer veelvuldig wordt toegepast,
leverde in 20 gevallen een afwijkende reuk of smaak, n.l.
13 X bij binnenbeeren;
1 X een 'aat gesneden beer;
2 X vischvarkens;
1 X rund met nephritis;
2 X runderen, in nood gedood wegens abnormale partus.
Er hebben zich 2 gevallen voorgedaan, sterk lijkende op mond
en klauwzeer, waarbij nader onderzoek een negatief resultaat op
leverde, alsmede 1 geval, zeer typisch lijkende op malleus. Ook
hierbij gaf het nader onderzoek een negatief resultaat.
Voor den Warenkeuringsdienst werd onderzocht; 1 X aPPel-
moes, 1 X gebakken aardappelen.
Diverse malen werd het blikvleesch en worst onderzocht.
De in de Veewet genoemde ziekten werden in 1934 niet ge
constateerd.
Winkel- en slachtplaatsinspecties.
Deze zijn noodig om de gewone keuring te completeeren, de
daarbij verkregen resultaten (uitgezonderd de finantieele, n.l. door
het opvoeren van de inkomsten door het invoertarief) zijn ge
comprimeerd verzameld in een staatje op een der bijlagen.
Noodslachtingen en cadavers.
In onderstaande staat zijn tal van gegevens verwerkt van de
bevindingen bij deze keuring; voor een overzicht zijn hierin ook
de belangrijkste keuringsgegevens van de gewone slachtingen op
genomen.
Onder a. zijn opgenomen de keuringsbijzonderheden van de nor
male slachtingen, onder b. die van de noodslachtingen en onder c.
die van de cadavers.
