Laboratorium.
Het overzicht is aldus:
Totaal 80 finnen.
9/0 van het totaal
gekeurde dieren
rund kalf rund kalf
In het slachthuis 70 7 1.7 5.3
In de buitenslachterijen 3 0.2
Hieruit blijkt wederom, dat het slachten in de buitenslachterijen
voor de volksgezondheid minder wenschelijk is dan in een openbaar
slachthuis.
Bij 3 schapen werden cysticerci aangetroffen in de kauwspieren
en in het hart.
T uberculose.
Aantal gevallen: °/0 van het totaal aantal
gewone en noodsl.
runderen 866 15.7 (vorige jaar 15 °/0)
graskalveren 2
vette kalveren 18
eenhoevige dieren 2
varkens 437 3.2 (vorige jaar 4.3°/0)
geiten 1
Naar schatting komt het grootste deel der t.b.c. varkens uit
Holland.
In 415 (vorige jaar 325) gevallen werd het bacteriologisch
onderzoek van vleesch en organen ingesteld, met 14 X (vorige
jaar 10 X) een positief resultaat als volgt gespecificeerd:
Aantal onderzoekingen, waarvan -f- resultaat:
runderen 183 6
graskalveren 11
vette kalveren 15 1
nuchtere kalveren 23 3
paarden 34
varkens 149 4
