13
Bezoek aan het Slachthuis.
In 1936 genoot het Openbaar Slachthuis de eer van het bezoek
van Zijne Excellentie den Minister vaa Landbouw, Mr. Dr. L.
N. Deckers met zijn secretaris
den nieuwen burgemeester, den Edelachtbaren Heer B. W.
Th. van Slobbe; een 16-tal congressisten van het Internationale
Koude Congres in Den Haag, (w. o. eenigen uit Japan, Tsjecho-
Slowakije, Engeland, Frankrijk, Duitschland) een leeraar der
K. M. A. met een dertigtal cadetten; een cursus voor a s. Wijk
verpleegsters (20 deelneemsters); de huishoudschool (30 deel
neemsters); de Grossiersbond uit Antwerpen (14 deelnemers);
de afd. Z. H. van den Bond van keurmeesters (32 deelnemers);
Bond van Slagersgezellen uit Vlaardingen en Schiedam (22 deel
nemers); een deputatie van Burgemeester en Wethouders uit
Bleskensgraaf c.s., idem uit Selzaete (België); een excursie van
35 leden van den Brabantschen Zuivelbond; van de Slagers-
vereeniging uit Yperen-België (16 deelnemers); een tweetal
directeuren van Gemeentel. Reinigingsdiensten van steden in
Schotland; directeur openb. werken met bezuinigingsinspecteur
en directeur vleeschkeuringsdienst van Delft, en een 10-tal
particulieren.
Behalve het zeer vereerende bezoek van Z. E. den Minister
van Landbouw is een speciale vermelding waard een bezoek van
den nestor der geheele vleeschkeuring, Prof. Dr. R. von Ostertag,
die eenige dagen mijn gast was en die een bijzonder mooie ge
tuigenis van ons slachthuis in het boek der bezoekers neerschreef.
De Veemarkt.
1934
1935
1936
2062
1845
1618
2145
2498
2867
2695
2442
221
274
224
6
De aanvoer bedroeg
runderen en kalveren
crisis-runderen
varkens en biggen
paarden
geiten en schapen
Waar ik in het verslag van Vleeschkeuringsdienst-Openbaar
Slachthuis geen pessimisme tot uiting behoefde te brengen, daar
is dat voor de Veemarkt wel het geval.
De aanvoer loopt steeds terug.
Merkwaardig is, dat èn boeren èn slagers èn veehandelaren
regelmatig eigener beweging verklaren een eventueele opheffing
der veemarkt sterk te betreuren, doch dat geen dezer drie partijen
van harte medewerkt aan den goeden handel aldaar, Indien zij
daartoe vastbesloten medewerkten, dan was hier een goede markt
mogelijk. Moge alsnog 1937 hiertoe leiden.
