248
1941
4712
11
1
1942
1943
1944
1945
1946
1947
4913
3648
1712
2953
1748
1799
Overzicht van
opgespoorde frauduleuze slachtingen s
1941
1942
1943
1944
1945
1946
1947
37
20
2
2
4
Toen de frontlinie zich door de keuringskring bewoog zijn
er runderen geslacht zonder aangifte of keuring» Dit was
een onvermijdelijk gevolg van de oorlogshandelingen en men
kan hier moeilijk van frauduleuze slachtingen spreken» Ern
stiger was een geval van een slager te Breda, die na de Be
vrijding gewond vee afslachtte en het vlees hiervan onge
keurd tegen hoge prijs verkocht, tegen deze slager werd pro
ces-verhaal opgemaakt» Overigens heeft zich gedurende de
Bezetting slechts één geval van frauduleuze slachting voor
gedaan, doch dit was dan ook zeer ernstig» In de maand Mei
1944 werden in de gemeenten Nieuw Ginneken, Beek en Breda
runderen 's nachts in de weide geslacht» Dit gebeurde ken
nelijk door dezelfde persoon, die hierbij misdadig te werk
ging, slechts weinige kg vlees werden meegenomen en de hoer
trof 's morgens een cadaver in de weide aan» Onnodig te
zeggen vrat een onrust dit onder de hoeren veroorzaakte» Na
dat 5 runderen op deze wijze geslacht waren, wist de Breda
se recherche op 26 Mei 1944 met medewerking van de vleeskeu
ringsdienst de hand op de dader te leggen»
F» De veemarkt
Bij de aanvang van de vleesdistrihutie werd het veemarkt
terrein aangewezen als centrale leveringsplaats»
Overzicht bemoeiingen met veeleveranties s
