308
1944 s
1945 s
1946 s
1947 s
1948 s
Bui t enland s
Bovendien is de gemeente Breda Bij besluit van 12 April
1939 van de ministers van sociale zaken en financiën aan
gewezen als 1ste kantoor voor de keuring van ingevoerd
vlees uit bet buitenland. In 1948 werden aangevoerd en
ter keuring aangeboden 494970 kg.
De totaal-invoer bedroeg derhalve s 649490 kg
Toor 1947 was dit 2 348732 kg
Het totaal aantal kg, dat via het openbaar slachthuis
in consumptie is gebracht bedroeg 2 1857936 kg
Toor 1947 was dit 2 2052971 kg
Een vergelijking van 1948 met 1947 geeft dus een vermin
dering van 195035 kg vlees.
De oorzaak hiervan moet wel gezocht worden in het lage
re vleesrantsoen in 1948. Kon in 1947 nog een vleesrant
soen gehaald worden van gemiddeld genomen ruim 2 ons per
week (232 gram), in 1948 bleven we nog enkele grammen on
der de 2 ons.
Ingevolge maatregelen door het bedrijfsschap voor vee
en vlees genomen, nam de consumptie van geitenvlees af
van 18237 kg in 1947 "tot slechts 166 kg.
102560 kg
35320
173300
301235
154520
C. HUISSLACHTINGEN
Ingevolge een schrijven van de minister van binnen
landse zaken dd„ 17 April 1946, no. 1718 werd de keuring
van huisslachtingen voor de gehele keuringskring Breda
verplichtend gesteld. De keuringen, welke aan huis ge-,
schiedden, werden verricht door vijf keurmeesters, allen
in vaste dienst. Als vervoermiddel werd gebruik gemaakt
van vijf jeeps, terwijl twee motoren als reserve dienden om
een regelmatig verloop van de keuring te garanderen.
